民無(wú)糧不穩。糧食安全事關(guān)一個(gè)國家的戰略根基，各國無(wú)不重視。日本作為糧食自給率低的發(fā)達國家，一直非常注重農業(yè)的可持續發(fā)展。翔正國際作為日本農業(yè)考察及日本標桿企業(yè)考察對接服務(wù)機構，就國內三農企業(yè)赴日本農業(yè)考察提供了專(zhuān)業(yè)的主題研修行程，及定性化定制日本農業(yè)考察行程，通過(guò)帶領(lǐng)學(xué)員前往日本知名農業(yè)標桿企業(yè)，學(xué)習日本農業(yè)從上世紀九十年代由日本農業(yè)學(xué)家今村奈良臣提出“六次產(chǎn)業(yè)化”論斷至今，日本農業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗，通過(guò)實(shí)地考察，我們發(fā)現日本農業(yè)發(fā)展已經(jīng)走上了一條前景廣闊、大有可為的快車(chē)道。
所謂“六次產(chǎn)業(yè)化”，就是在日本農業(yè)發(fā)展體系內，將第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)整合起來(lái)，一乘二乘三等于六，將農產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)附加價(jià)值留在農村，留給農民，革新農業(yè)發(fā)展模式，提高農業(yè)自給程度，激活農業(yè)發(fā)展活力。經(jīng)過(guò)政策醞釀，隨著(zhù)2010年日本農林水產(chǎn)省頒布的《六次產(chǎn)業(yè)化·地產(chǎn)地消法》實(shí)施，“六次產(chǎn)業(yè)化”在日本已取得了顯著(zhù)而長(cháng)足的發(fā)展。這些成果也吸引了全世界越來(lái)越多的企業(yè)前往日本進(jìn)行日本農業(yè)考察實(shí)地學(xué)習。
日本九州島熊本縣的“阿蘇牧場(chǎng)”，利用其高山牧場(chǎng)的獨特地理優(yōu)勢及阿蘇火山的旅游潛力，由農民合作社組織各散戶(hù)，著(zhù)力發(fā)展牧養、乳制品深加工及特色旅游等產(chǎn)業(yè)模式，有效整合第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，實(shí)現畜牧業(yè)、加工業(yè)及旅游業(yè)在牧場(chǎng)體系內的“六次產(chǎn)業(yè)化”。牧場(chǎng)占地面積5平方公里，自然景觀(guān)與農牧風(fēng)光相得益彰，牧場(chǎng)內僅奶酪產(chǎn)品就200種以上，建成以來(lái)每年接待國內外游客數百萬(wàn)人次，為當地居民提供了近千數的就業(yè)機會(huì )。
日本大型的農產(chǎn)品直銷(xiāo)店“伊都菜彩”，由當地1000余戶(hù)農民作為供貨方，采用農戶(hù)委托、直銷(xiāo)店代售（直銷(xiāo)店收取15%至 20%的費用）的模式，由當地農民合作社組織并投入運營(yíng)，形成種植業(yè)、加工業(yè)及零售業(yè)在菜場(chǎng)體系內的“六次產(chǎn)業(yè)化”。該店的核心競爭力，一是只賣(mài)當日的農產(chǎn)品，保證新鮮，當日所售剩余產(chǎn)品，由各戶(hù)收回處置；二是農產(chǎn)品加印農戶(hù)信息，保障質(zhì)量追溯，使得消費者更加認同其品質(zhì)和新鮮度。該店營(yíng)業(yè)以來(lái)，大幅提高供貨農戶(hù)收入，為當地創(chuàng )造了很多的就業(yè)機會(huì )。
可以看到，在日本“六次產(chǎn)業(yè)化”戰略的實(shí)施中，農民合作社扮演了很重要的關(guān)鍵角色，實(shí)現了散戶(hù)式種植與集約式銷(xiāo)售的無(wú)縫銜接。對中國和日本而言，地少人多這樣相似的國情現實(shí)，注定很難實(shí)現美國化的大農場(chǎng)模式，也注定了農民合作社這樣的組織存在之必要性。
同時(shí)，自2015年至今，我國歷年的中央一號文件都提及并不斷細化農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展戰略，大力提倡發(fā)展休閑度假、旅游觀(guān)光、養生養老、農耕體驗等鄉村休閑度假產(chǎn)品，與日本“六次產(chǎn)業(yè)化”戰略異曲同工。而這，正是國內有志于此的企業(yè)家們大有可為的戰略契機。
2019年翔正國際將致力于日本多個(gè)領(lǐng)域，進(jìn)行不同主題的商務(wù)考察，日本農業(yè)考察將是其中一個(gè)主題行程，助力國內企業(yè)近距離學(xué)習日本先進(jìn)的精益生產(chǎn)、企業(yè)管理、技術(shù)應用等經(jīng)驗。
